«Para hacer un buen plato hay que cocinar con el alma»
LUIS SOTO, chef del restaurante L’Albufera del Melá Castilla de Madrid. El chef Luis Soto, aparte de ser uno de los jóvenes cocineros del prestigioso restaurante L’Albufera (Madrid), posiblemente el mejor restaurante de paellas de España, es además el cocinero…
