Monte Nevado, Grupo Copese y Llorente han recibido el premio a los mejores jamones de Segovia. Los galardones se han entregado hoy en la la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, en un acto que ha contado con la presencia de la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos; y el presidente de la Asociación de Camareros de Segovia, Javier Bermejo.
Los premiados en el Concurso Mejor Jamón de Castilla y León y Segovia, organizado por Tierra de Sabor y la Asociación de Camareros de Segovia y Provincia, han recibido hoy su galardón en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. Bernardo Hernández (Beher), situada en Guijuelo (Salamanca), ha recibido el premio al Mejor Jamón Ibérico de Castilla y León; Luis Domingo, también en Guijuelo, ha recibido el premio al mejor ibérico de cebo; y Llorente, en Carbonero el Mayor (Segovia), al mejor jamón blanco de la región. Por su parte, los premiados a nivel de la provincia de Segovia fueron: Monte Nevado, en Carbonero el Mayor, como mejor jamón ibérico; Grupo Copese, en Coca, como mejor jamón ibérico de cebo; y Llorente, como mejor jamón blanco.
